Санитарно-гигиеническими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПин 2.4.1.3049-13. Медицинское обслуживание детей обеспечивают специально закрепленные органами здравоохранения за Детским садом медицинским персоналом, и наряду с администрацией несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режим и качество питания.

ДОО предоставляет соответствующее помещение для работы медицинских работников.

Организация питания в ДОО возлагается по согласованию с Учредителем на ДОО и организации общественного питания.

В ДОО предусмотрено помещение для хранения и приготовления пищи воспитанникам.

 

  Ответственность за организацию питания детей возложена на руководителя учреждения.

Продукты питания поставляются в МБДОУ ДС КВ №5 ИП «Козлов», ИП «Яковенко», ООО «МегаСанга»,  ИП  Люборец, ИП Криштопа на основании Договоров и заявок на поставку необходимого количества продуктов.

МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание  детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в МБДОУ  по утвержденным нормам, согласно действующему законодательству.

Питание детей в МБДОУ осуществляется в соответствии с примерным десятидневным меню, повторы блюд исключены; установлено:

- 5 часовое пребывание детей в ДОУ – 1 разовое птание;

- 10 часовое пребывание детей в ДОУ – 4 разовое    питание;

- 13 часовое пребывание детей в ДОУ – 5 разовое питание.

 В ежедневный рацион входят овощи, молочные продукты, соки. Контроль за качеством питания разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами  осуществляет Совет по питанию МБДОУ ДС КВ №5.

 

Председатель Совета по питанию

Заведующий МБДОУ ДС КВ №5 Яровая О.М.;

Члены Совета по питанию

Старший воспитатель Басловяк Т.А.

Заведующий хозяйством Алексеенко Н.А.

 Медсестра Залутина С.В.

Повар Сторожева С.А.

 МЕНЮ МБДОУ ДС КВ №5

ТЕХНОЛОГИЕСКИЕ КАРТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД